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Infos clés

Raphael Michel appartient à la famille des négociants assembleurs. Notre métier est le sourcing des vins, les assemblages et l’élevage. Nous commercialisons ces vins auprès de la deuxième famille de négociants : les embouteilleurs. Ces derniers conditionnent et distribuent les produits.

Nous travaillons sur les vins de la Vallée du Rhône, de la Provence, du Languedoc Roussillon, du Chili et d’Argentine.

Notre métier se concentre sur la partie amont de notre filière. Nous intervenons sur le vignoble avec des sélections parcellaires, sur les vinifications avec nos cahiers des charges puis nous sélectionnons et achetons les vins.

Ensuite, avec ces vins issus de nos process de sélection, nous jouons notre rôle de créateur de cuvée. En fonction des attentes et des contraintes de nos clients, nous composons un assemblage idéal.

La réalisation effective de ces assemblages se déroule dans nos chais de Piolenc. Nous disposons de 100 000 HL de cuverie et d’un chai d’élevage. Toutes ces réalisations se déroulent sous le contrôle de notre laboratoire interne pour s’assurer du bon suivi des vins et de leurs comportements. Nous assurons également une traçabilité intégrale.

Notre grande force est dans les liens très forts qui nous unissent avec nos fournisseurs et notre bonne connaissance et maîtrise du vignoble.
Nous travaillons avec plus de 4 000 fournisseurs. Ceci nous assure une complexité dans nos assemblages gage de la qualité de nos vins.
Nous avons également développé des contrats pluriannuels de partenariat avec 15 caves coopératives de la Vallée du Rhône. Nous nous engageons sur des volumes en imposant nos profils de produits. Au Chili nous avons opté pour un statut de vinificateur : nous achetons de la vendange fraiche dans tout le pays puis nous vinifions sur notre site.

RM INFOGRAPHIE FILIERE DU VIN

Afin de répondre aux exigences des consommateurs et des distributeurs et aux normes reglementaires strictes en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, Raphaël Michel s’engage vers les normes internationales IFS et BRC.

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