L'aire géographique de l'AOC Saint Joseph comprend 26 communes dont les 4 les plus au nord peuvent prétendre également à l'appellation Condrieu. Le vignoble de Saint Joseph est resté longtemps à l'ombre des vignobles prestigieux que sont Hermitage ou Cornas. Ainsi il a mis plus de temps à imposer sa notoriété. Il est reconnu en AOC en 1956.

Terroir

Les terroirs sont variés, ils proviennent :

.     de l'altération de roches primaires (gneiss, granitique, micaschistes),

• - ou de l'altération de terroirs sédimentaires (quelques îlots d'éboulis calcaires)
• - ou de l'accumulation de matériaux quaternaires (quelques îlots d'anciennes terrasses fluvioglaciaires). Ces produits d'altération peu stables dans ces pentes nécessitent d'être retenus par des murets. Cette particularité confère à ce vignoble un paysage remarquable de terrasses.

Encépagement

Pour les rouges : Syrah pour les rouges (éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne)

Pour les blancs : Roussanne et Marsanne

Chiffres Clés*

Superficie de production : 1 123 ha

Récolte totale nette en 2008 : 35 336 hl

*source : Syndicat général des vignerons du Cotes du Rhône

Dégustation :

Les rouges, au subtil parfum de cassis et de framboise se nuançant de cuir et de réglisse avec l'âge, sont en bouche toute en finesse, de style harmonieux et souple.

Les blancs, bouquet de fleurs des champs, sont marqués par des notes gracieuses de miel et d'acacia.  Frais et élégants, ils restent toutefois longs en bouche.