Côtes du Roussillon
L'appellation s'étend sur 113 communes des Pyrénées Orientales, limitée à l'est par la Méditerranée, au sud par le Massif des Albères et l'Espagne, à l'ouest par les contreforts du Canigou et au nord par les Corbières. Ce territoire est traversé par 3 fleuves - l'Agly, la Têt et le Tech - qui ont modelé un relief de terrasses étagées et de colline. L'A.O.C est obtenue en 1977.
Terroir
Les sols sont très divers et très différenciés :
- sols d'arènes granitiques et gneissiques, schistes bruns et noirs- dans la vallée de l'Agly au nord ouest et au pied des Albères.
- sols rouges calcaires du piémont des Corbières.
- molasses argilo-sableuses dans les Aspres et terrasses caillouteuses le long des fleuves.
Encépagement
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Pour les vins rouges et rosés : Carignan, Grenache noir, Lladoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Maccabeo. Pour les vins blancs : Grenache blanc, Maccabeo, Malvoisie du Roussillon, Roussanne, Marsanne, Vermentino. |
Chiffres Clés*
Superficie de production : 5 940 ha
Récolte totale nette en 2008 : 216 961 hl
*source : CIVR
Dégustation :
Les vins rouges se déclinent en vins légers, gouleyants, mais aussi en vins puissants, aromatiques et épicés.
Les rosés ont une robe de couleur vive et brillante, leur nez comporte des notes de cerises et framboises, leur bouche est ample et harmonieuse.
Les vins blancs sont frais et fruités